Дрожжи.

Удивим папашку - приготовим бражку!!!
Сообщение
Автор
$andy
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 15 июн 2018, 23:22

Re: Дрожжи.

#201 Сообщение $andy » 24 окт 2018, 14:42

SamGoneShick писал(а):
23 окт 2018, 13:50
на 6-ой день гнал самогон первой перегонкой в режиме потстилла. С 25 литров выгнал 7950 мл 55% СС. Результатом и дрожжами доволен! Рекомендую С48!
Гнал мутную не осветлённую брагу?

SamGoneShick
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:18

Re: Дрожжи.

#202 Сообщение SamGoneShick » 24 окт 2018, 15:00

$andy писал(а):
24 окт 2018, 14:42
SamGoneShick писал(а):
23 окт 2018, 13:50
на 6-ой день гнал самогон первой перегонкой в режиме потстилла. С 25 литров выгнал 7950 мл 55% СС. Результатом и дрожжами доволен! Рекомендую С48!
Гнал мутную не осветлённую брагу?
Ну да, открыл бродильную емкость, насосом перелил в куб и вперед! Брага была светлая, не сказал бы, что мутная сильно. А что необходимо осветлять чтобы прозрачная была? Я просто вообще 1 раз в жизни делал! получил в итоге 3 литра 95% АС! Результатом доволен. Головы 400 мл выше 97%, хвосты если это они - 87,5% 650 мл, + 200 мл 70%

Аватара пользователя
Kedroff
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 24 апр 2016, 12:42
Откуда: Сузун.Новосибирская область.

Re: Дрожжи.

#203 Сообщение Kedroff » 12 дек 2018, 21:11

И опять про "Кодзи"...Делал на рисе,кукурузе,пшенице....Рисовая воняет болотом,от пшеничной башка на утро болит,а кукуруза вообще в тему попала!Для себя решил-кукуруза наше всё!Царица полей,мать её так!))) :D
Совершенство в русском мате достигается при ремонте "Лады" и работе с продукцией компании Microsoft

Аватара пользователя
Павел
Сообщения: 971
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 12:15
Откуда: Петропавловск. (KZ)

Re: Дрожжи.

#204 Сообщение Павел » 13 дек 2018, 15:59

Kedroff писал(а):
12 дек 2018, 21:11
Царица полей,мать её так!
Точно инопланетная зараза. :D А рисовая каким болотом воняет? Камышовыми корнями и тиной? Или таким непонятно-йодистым?

Аватара пользователя
Kedroff
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 24 апр 2016, 12:42
Откуда: Сузун.Новосибирская область.

Re: Дрожжи.

#205 Сообщение Kedroff » 13 дек 2018, 20:14

Павел писал(а):
13 дек 2018, 15:59
Или таким непонятно-йодистым?
Вот так и есть,каким-то непонятно-чем-то...Сегодня еще партию перегнал в сырец,так как ставил много.Послезавтра забубеню из нее ректификат.Иначе не спастись.
Совершенство в русском мате достигается при ремонте "Лады" и работе с продукцией компании Microsoft

Vasiliy
Сообщения: 621
Зарегистрирован: 06 июл 2015, 23:38

Re: Дрожжи.

#206 Сообщение Vasiliy » 13 дек 2018, 23:27

Может у меня с нюхом чего, но норм запах рисовой. Болота не заметил. Щас дозревает рис (5кг) + греча (3). Дней через 5-6 отгоню, расскажу, чего вышло )))
Из риса на кодзи, кстати, выход уж больно космический...
Ещё кукуруза 5кг + ячка 3.5 на подходе...
Самогон наш враг - гоните его!

Аватара пользователя
Доктор Градус
Самый главный
Сообщения: 707
Зарегистрирован: 12 апр 2013, 12:43
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Дрожжи.

#207 Сообщение Доктор Градус » 14 дек 2018, 15:48

У меня рисовая пахала плохо один раз, когда по первости в 2017 Кодзи проверял на себе. Тогда её не молол и не добавлял питательную соль... Температура брожения была низковатая, в районе 24º ... Бродила долго, около 3-4 недель... С такими показателями бродила и кукуруза... Брага была ужасная, сырец непонятный, но продукт каждый месяц менялся и мы сестрой Дарьей были ооооочень удивлены. С тех пор старался сделать максимальные комфортные условия, чтобы брожение было интенсивное: пит соль, температура и ежедневное перемешивание после перечисленного брага больше не пахла противно. Может сырье попадалось хорошее, а по первости не везло...
Если гора не идет к Магомету - то идет она нахрен!!!

Аватара пользователя
Павел
Сообщения: 971
Зарегистрирован: 24 мар 2015, 12:15
Откуда: Петропавловск. (KZ)

Re: Дрожжи.

#208 Сообщение Павел » 14 дек 2018, 19:23

То есть в процессе жизнедеятельности кодзей возможен такой вот хлорно-йодисто-тинный запашок… Теперь буду знать и сделаю выводы, спасибо!

Vasiliy
Сообщения: 621
Зарегистрирован: 06 июл 2015, 23:38

Re: Дрожжи.

#209 Сообщение Vasiliy » 15 дек 2018, 00:05

Лично мое мнение:
Рис, как зерно, для самогона, совсем ни о чем. Как сахар. Поэтому гоним на мах крепости.
А вот кодзи я по разному пытал. Злые они. 9кг гречи в 40ка литровой фляге сбраживал. 50 граммов всего сыпал бацилл. Сожрали все, даже без перемешивания. На всякий случай, потом фляжку йодом и головами промывал )))
Но противного запаха не чуял. Видимо с носом все таки чего то не так...
Самогон наш враг - гоните его!

Vasiliy
Сообщения: 621
Зарегистрирован: 06 июл 2015, 23:38

Re: Дрожжи.

#210 Сообщение Vasiliy » 15 дек 2018, 00:09

Да, забыл, ничего не добавлял, солей и тп.. за температурой тоже не следил.... Тупо недели три-четыре не заглядывал в бочку, а как руки дошли, перегонял. Как то так.
Самогон наш враг - гоните его!

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей