пиво COOPERS

Ну или для очень занятЫх)) Пиво из концентратов.
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
krasnoff79
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 15:02

пиво COOPERS

#1 Сообщение krasnoff79 » 20 апр 2013, 15:22

Поделитесь опытом.кто делал пиво из готового сусла? я сделал AUSTRALIAN BITTER . горьковатое,но волнует что оно бражкой воняет просто жуть!!! так и должно быть?
Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не то...

Аватара пользователя
krasnoff79
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 15:02

пиво COOPERS

#2 Сообщение krasnoff79 » 20 апр 2013, 16:10

Поделитесь успехами в приготовлении пива coopers. я сделал-бражкой воняет просто капец! так и должно быть?
Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не то...

Аватара пользователя
Доктор Градус
Самый главный
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 12 апр 2013, 12:43
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: пиво COOPERS

#3 Сообщение Доктор Градус » 20 апр 2013, 22:07

Лечится более длительным созреванием. Через какое время после розлива по бутылкам дегустировали?
Если гора не идет к Магомету - то идет она нахрен!!!

Аватара пользователя
Доктор Градус
Самый главный
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 12 апр 2013, 12:43
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: пиво COOPERS

#4 Сообщение Доктор Градус » 20 апр 2013, 22:17

Тааааак неее должнооо быть (пестня)))))) Масса вариантов.
1. Не дождались полного окончания первичного брожения и осаждения дрожжей.
2. Температура в помещении была выше рекомендованной, либо бродильня находилась в непосредственной близости от отопительных приборов.
3. Малый срок созревания пива в бутылках.
4. Малый срок созревания пива в бутылках.
Рекомендуется месяц, а лучше два. Но поскольку пиво - субстанция капризная, иногда оно ведет себя как хочет. Иной раз и через 2-3 недели уже вкусно, а иногда и через месяц ещё бражкой несет...
В общем, это не совсем точная наука))
Если гора не идет к Магомету - то идет она нахрен!!!

Аватара пользователя
krasnoff79
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 15:02

Re: пиво COOPERS

#5 Сообщение krasnoff79 » 21 апр 2013, 08:52

Дегустировал на 20 день. и вчера (28 день).запаха браги стало ощутимо меньше.наверно я рановато тревогу поднял...
Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не то...

Аватара пользователя
krasnoff79
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 15:02

Re: пиво COOPERS

#6 Сообщение krasnoff79 » 21 апр 2013, 08:56

28 дней срок созревания. пускай ещё постоит подумает.
Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не то...

Аватара пользователя
krasnoff79
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 20 апр 2013, 15:02

Re: пиво COOPERS

#7 Сообщение krasnoff79 » 21 апр 2013, 09:10

Доктор подскажите,а сколько вообще может храниться это пиво в холодильнике со дня розлива по бутылкам? :?
Пиво величайшее изобpетение. Колесо, конечно, тоже ничего, но колесо с pыбой все-таки не то...

Аватара пользователя
Доктор Градус
Самый главный
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 12 апр 2013, 12:43
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: пиво COOPERS

#8 Сообщение Доктор Градус » 21 апр 2013, 17:01

Сегодня, к стати один из постоянных покупателей, восторженно отзывался именно об Австралийском биттере.
Был жестоко допрошен, на предмет сроков созревания.
Поклялся, что месяц или полтора держал в бутылках. Однако заметил, что через 3 недели созревания пробовал - бражный вкус был.

В общем теперь не угадаешь, где косяк(
Дайте ему созреть еще малость.
Если гора не идет к Магомету - то идет она нахрен!!!

Аватара пользователя
Доктор Градус
Самый главный
Сообщения: 716
Зарегистрирован: 12 апр 2013, 12:43
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: пиво COOPERS

#9 Сообщение Доктор Градус » 21 апр 2013, 17:08

krasnoff79 писал(а):а сколько вообще может храниться это пиво в холодильнике со дня розлива по бутылкам? :?
Пока пробку не откроете и джина изнутри не выпустите.
Лично я через полгода пил. Вкуснейший продукт получился! Хранилось при комнатной температуре.
От третьих лиц слышал о прецедентах 2х летнего хранения (по забывчивости ессно). Тоже говорят, толковое пиво.
Если гора не идет к Магомету - то идет она нахрен!!!

Nike12
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 14 апр 2013, 16:18

Re: пиво COOPERS

#10 Сообщение Nike12 » 21 апр 2013, 23:36

Сегодня наконец-то поставил Пильснер. Инструкция внутри на одном из скандинавском, да и то, по-моему, универсальная. На русском не предусмотрено? На самой банке (как потом оказалось) на английском, но пока она под горячей струей стояла, часть отмокла и оторвалась. Воспользовался инструкцией с сайта, посмотрим что выйдет...

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость